คอร์ส เปิดร้านแกงเห็ด
สอนครบ เลือกเห็ด → ทำน้ำเบส → คุมรสทุกหม้อ 💬 สูตรนี้..แซ่บนัว ทำขายง่าย ลูกค้าซื้อซ้ำแน่นอน
รายละเอียดคอร์ส
🌶️ สูตรแกงเห็ดที่ลูกค้ากินแล้วต้องกลับมาซ้ำ! คอร์สนี้ไม่ได้แค่ “ทำอร่อย” แต่สอนให้ “ขายได้จริง” ✨ เทคนิคเลือกเห็ดให้สวย ไม่ดำ ✨ ระบบปรุงรสน้ำเบส คุมรสให้เป๊ะทุกหม้อ ✨ สอน Workflow หน้าเตา ขายไว กำไรดี ✨ สอนจัดหน้าร้าน ให้ลูกค้าหยุดซื้อ จาก "ทำกินเอง" สู่ "การเป็นมืออาชีพ" เริ่มต้นตามเชฟแอร์ได้ง่ายๆ แม้ไม่มีพื้นฐาน
รายละเอียดบทเรียน
🥣 คอร์สนี้สอนอะไรบ้าง? 🔥 EP.1 | การเลือกวัตถุดิบ & อุปกรณ์พื้นฐาน * แนะนำวัตถุดิบหลัก พร้อมพิกัดแหล่งสั่งซื้อ * แนะนำอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในครัวแบบมืออาชีพ * แนะนำเห็ดแต่ละชนิด วิธีเลือกให้สวย ไม่ดำ * แนะนำผักที่เหมาะกับแกงเห็ด เพิ่มรสชาติให้นัวขึ้น . 🔥 EP.2 | การเตรียมวัตถุดิบ (สำคัญมาก!) * วิธีล้างเห็ดให้สะอาด ไม่เหม็น ไม่เละ * เทคนิคการหั่นเห็ดให้สวย น่าทาน * วิธีหั่นบวบให้ไม่เละ * การเด็ดผัก เช่น ใบแมงลัก / ชะอม ให้สดน่ากิน . 🔥 EP.3 | โครงสร้างสูตร & เทคนิคสำคัญ * วิธีเตรียมปลาร้าสำหรับใส่แกง สูตรพิเศษ..หอมนัว * การทำน้ำเบสเข้มข้น ตวงง่าย รสไม่เพี้ยน * วิธีเตรียมใบย่านาง และ ปั่นให้น้ำเข้มข้น สีสวย * สอนปรุงแกงเห็ดหม้อต่อหม้อแบบมืออาชีพ . 🔥 EP.4 | “สูตรสำเร็จ” ขายได้จริง * สูตรน้ำปรุงแกงสำเร็จรูป ใช้งานง่าย คุมรสได้ 🌶️ สูตรแกงเห็ดปลาร้า รสแซ่บนัว 🥣 สูตรแกงเห็ดไม่ปลาร้า รสเข้ม กลมกล่อม 🌿 สูตรแกงเห็ดสุขภาพ (ต่อยอดทำขายได้หลายรูปแบบ) . 🔥 EP.5 | ต้นทุน & การขาย * การจัดหน้าร้านแกงเห็ดให้ดึงดูดลูกค้า * เทคนิคการจัดวางให้ขายง่าย หยิบสะดวก * สอนลำดับการทำแกงแบบขายจริง * การเลือกถุงแพ็คขายให้น่าซื้อ * คำนวณต้นทุนวัตถุดิบทั้งหมดในคอร์ส * ตั้งราคาขายยังไงให้กำไร